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Gli ingredienti di base dell'alimentazione vegetariana

Non si tratta di “togliere” dei cibi, ma di aggiungerne altri: ecco gli ingredienti di un’alimentazione a base vegetale. Ce ne parla Luciana Baroni, medico chirurgo, nutrizionista e specialista in Neurologia, Geriatria e Gerontologia, dirigente medico di Neuroriabilitazione, socio fondatore e presidente in carica di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV).

Per maggiori informazioni sull’alimentazione vegetariana e vegana visita www.scienzavegetariana.it .

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