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Végédal : Semeurs de Graines

www.youtube.com/watch?v=BW_dpNA5uGo Végédal, marque de fast-food vegan, nous ouvre les portes de ses cuisines pour nous montrer toute la gourmandise des leurs burgers. Vous ne verrez pas la diff !…

Mac & cheese vegan

Pour 2 personnes Ingrédients : 2 pommes de terre moyennes 1 carotte moyenne 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 1 càc de sauce soja ¼ de càc de paprika ½ càc de…

Pâte à tartiner chocolat noisette

Pour 1 pot Ingrédients : 180 g de noisettes 3 càs de cacao en poudre 4 càs de sirop d’agave ou d’érable. 10 càs de lait végétal (de préférence enrichi en calcium)…

4 alternatives à la viande complètement bluffantes

Retrouvez ces recettes sur notre site Vegan Pratique : Chicken wings : vegan-pratique.fr/recettes/chicken-wings-vegan/ Burger aux haricots rouges : vegan-pratique.fr/recettes/burgers-aux-champignons-et-haricots-rouges/ De nombreux produits permettent de remplacer la viande de nos assiettes sans changer…

Bâtonnets de « poisson » vegan

Pour 2 personnes Ingrédients : 200 g de tofu fumé 90 g de farine (12,5 cl) 19 cl d’eau Le jus d’un demi-citron 1 feuille de nori émiettée 100 g de chapelure…

Pesto au basilic

Pour 1 bol Ingrédients : 1 bouquet de basilic frais (25 cl) 2 càs de graines de tournesol 8 cl d’huile d’olive 2 càs de levure maltée 2 gousses d’ail 1 càs…

Burgers vegan au « poisson » pané

Ingrédients : Pour les steaks : 200 g de tofu fumé (ou 200 g de tofu nature + 1 càc de paprika fumé) 1 feuille de nori 3 pommes de terre cuites…

Cookies beurre de cacahuète et chocolat

Ingrédients : 3 grosses càs de beurre de cacahuète (salé si vous aimez) 80 g de sucre 90 ml de lait végétal (environ 6 càs) 90 g de farine (12,5 cl) 1…

Crêpes pommes cannelle

Pour 8 crêpes environ Ingrédients : Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine 40 cl de lait de soja 1 càc de vinaigre de cidre 1 càc de levure…

Burrito vegan

Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tortillas de blé 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 3 champignons 200 g de haricots rouges cuits (25 cl) 90 g de maïs (12,5 cl) 1…

Porridge d'été

Pour 2 personnes Ingrédients : 12,5 cl de flocons d’avoine (environ 60 g) 35 cl d’eau 1 pincée de sel Sirop d’érable, d’agave ou sucre 1 càs de beurre de cacahuète Coulis…

Burgers vegan aux champignons et haricots rouges

Ingrédients : Pour les steaks : 2 petits oignons 10 gros champignons de Paris 500 g de haricots rouges cuits (par exemple en boîte) 2 càc d’ail en poudre 2 càc de…

Pancakes vegan

Ingrédients : 25 cl de lait de soja (de préférence enrichi au calcium) 1 càc de vinaigre de cidre 175 g de farine (25 cl) 2 càs de sirop d’agave ou d’érable…

Tofu brouillé aux tomates cerises

Pour 2 personnes Ingrédients : 1 oignon 200 g de tofu nature Une dizaine de tomates cerises ⅓ càc de sel noir (kala namak*) ½ càc de curcuma ⅓ càc de paprika…

Risotto aux petits pois

Pour 3 personnes Ingrédients : 1 petit oignon 8 champignons 135 g de riz (16 cl) 12,5 cl de vin blanc sec 30 cl de bouillon de légumes 85 g de petits…

Nouilles sautées au tofu

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 petit oignon rouge 2 càs de sauce soja 6 champignons 130 g de tofu (nature ou aromatisé) ⅓ de courgette ½ poivron rouge 20 cl de…

Chicken wings vegan

Ingrédients : 250 g de farine (120 g + 130 g) 25 cl d’eau 3 càs de mélange d’épices pour poulet (2 càs + 1 càs) 100 g de pleurotes 35 g…

Boulettes de viande vegan

Pour une quinzaine de boulettes Ingrédients : 6 càs d’huile (3 càs + 3 càs) 1 petit oignon 1 ou 2 gousses d’ail 5 champignons 2 càc de sauce soja 140 g…