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Foie gras : la fabrique des canards mulards

L214 montre la réalité d’un élevage de canards reproducteurs utilisés pour la production de foie gras. Les canes sont immobilisées et inséminées de force. Quant aux canards mâles dont on prélève la semence, ils sont enfermés dans des cages minuscules. Ces images ont été tournées en 2015 dans un élevage du Sud Ouest.
En savoir plus www.l214.com/enquetes/2015/broye-petit-ou-gave-plus-tard/

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