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Le fonti vegetali di proteine

I cibi vegetali contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo necessita, nessuno escluso. Intervista a Luciana Baroni, presidente di SSNV – Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

Per maggiori informazioni sull’alimentazione vegetariana e vegana visita www.scienzavegetariana.it .

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