Si può vivere felici senza mangiare formaggi? 44 persone vegane rispondono.

Essere vegan significa non mangiare né latte né formaggi, ma questa scelta è vissuta come una rinuncia?

Per molte delle persone che abbiamo intervistato no, anzi: averli eliminati non costituisce un problema, date le gustose opzioni di formaggi vegetali — dalla mozzarella vegana a quelli a base di frutta secca come i formaggi di anacardi — che nulla hanno da invidiare al latte vaccino e i suoi derivati.

Non mancano i discorsi sulla pizza e c’è accordo sul fatto che ci vorrebbero più pizze vegane in giro — non solo marinare condite in modo creativo. C’è chi poi ha ammesso che è stata la cosa più complessa da sostituire e a chi un po’ manca, ma una cosa è certa: di fronte alla sofferenza che la produzione di latte causa, a mucche e vitelli, è chiaro che la questione del gusto diventa irrilevante. Nessun gusto può giustificarla.

Che cos’è “Persone Vegane?”
Abbiamo intervistato 44 persone che hanno fatto questa scelta, proponendogli 22 affermazioni diverse e per ognuna delle quali abbiamo chiesto: “quanto sei d’accordo da 1 a 5?”.
Le votazioni e le risposte che sono arrivate sono curiose e inaspettate — alcune hanno stupito anche noi.

Quello che viene fuori è la complessità e la diversità di chi ha fatto questa scelta. Ognuno ha una storia e un background diverso, ma soprattutto idee e motivazioni uniche. Con queste interviste vogliamo mostrare come il mondo delle “persone vegane” sia vario e ricco di sfumature, anche per rompere quell’immagine caricaturale e stereotipata che arriva dai media e dal sentire comune.

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Le persone vegane:
Laura Barbieri, Francesco Fusaro, Silvia Crespi, Alice Garcea, Francesco Locatelli, Andrea Boga, Laura Facci, Strega Salamander, Cristina Mirizzi, Dario Ciardelli, Irene Bianchi, Silvia Goggi, Rosalba Piazza, Ida Vegnarok, Lale Spadavecchia, Cecilia Villa, Max Rossi, Little Vegan Witch, Divine Van De Kamp, Francesco Ceccarelli, Matteo Barbè (Cachondo Vegano), Morena&Ivano Le Sex en Rose, Betti Taglietti, Monica Cristofori, Laura Gaudio, Geordie, Martina Miccichè (Alwaysithaka), Geo, Saverio Nichetti (Alwaysithaka), Luca Trivellone, Roberto Cruciani, Nicolò Severi, Margherita Costabile, Lorenzo Bertolesi, Martina Scalini, Claudio Pomo, Lady Trisha, Nicola Bernardi, Martina Dirce Carcano, Anna Negrisoli, Tadzio Pederzolli, Leonardo Caffo.